Einstein Gourmet

Das Einstein Gourmet im Freudentaumel: Die Doppelspitze Sebastian Zier & Moses Ceylan wurden mit dem zweiten Stern Michelin geehrt. 

«Wir sind überglücklich mit den beiden Auszeichnungen geehrt worden zu sein! Vor allem der zweiten Stern von Guide Michelin war unser grösster Wunsch, auf welchen wir das ganze Jahr mit unserem Team unermüdlich hingearbeitet haben.  Ohne unser Team hätten wir dies nicht erreicht – wir sind sehr stolz auf unser motiviertes und hoch begabtes Team, welches diese Auszeichnung erst ermöglicht hat», so die beiden strahlenden Spitzenköche Zier & Ceylan.

Das Feinschmecker Restaurant in St.Gallen, ausgezeichnet mit 17 Punkten Gault-Millau und 2 Sternen Michelin.

Fachliche Präzision trifft auf emotionsgeladene Geschmackserlebnisse. Tauchen Sie ein in die avantgardistisch französische Küche auf höchstem Niveau, zubereitet von der symbiotischen Doppelspitze Sebastian Zier und Moses Ceylan mit ihrem Team. Begeben Sie sich auf eine Geschmacksreise, in welcher Sie die Herkunft der sorgfältig ausgewählten Produkte spüren, die Leidenschaft des kreativen, jungen und authentischen Küchenteam erleben und gepflegten erstklassigen Service erfahren. Sie möchten das kulinarische Erlebnis mit harmonierenden Weinen geniessen? Unser Einstein Gourmet-Team berät Sie mit ausgezeichnetem Fachwissen und der Liebe zum Wein.

Es freuen sich auf Sie:

  • Sebastian Zier, Executive Chef
  • Moses Ceylan, Head Chef
  • Tobias Hess, Restaurant Manager und Sommelier
  • und das Einstein Gourmet sowie das E.Team.

Einblick in die Beste Schweizer Weinkarte 2017

Öffnungszeiten

Wir begrüssen Sie von Dienstag bis Samstag von 18 - 22 h.

Sonntag und Montag Ruhetag.

Gruppen begrüssen wir auf Anfrage ebenfalls am Mittag. Auf Ihre Kontaktaufnahme freuen wir uns: congresseinsteinch oder +41 71 227 55 55.

Spezial-Öffnungszeiten November & Dezember 2017

Dienstags bis Freitags
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Samstags
Am Mittag geschlossen
18.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Montag:
Für Gruppen auf Anfrage.

Betriebsferien 2017 / 2018

Das Einstein Gourmet hat im Jahr 2017 während folgenden Zeiten Betriebsferien: 

  • 27. Dezember bis 30. Dezember 2017

Das Einstein Gourmet hat im Jahr 2018 während folgenden Zeiten Betriebsferien: 

  • 01. Januar bis 15. Januar 2018
  • 27.März bis 2.April.2018
  • 01. Juli bis 13. August 2018
  • 26. Dezember bis 30. Dezember 2018

Während dieser Zeit begrüssen wir Sie mit grosser Freude in unserem Bistro St.Gallen.

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