Einstein Gourmet

Die gleichberechtigte Doppelspitze gehört zu den Aufsteigern des Jahres 2019
18 Punkten GaultMillau und 2 Sternen Michelin

Sebastian Zier und Moses Ceylan führen das Einstein Gourmet Restaurant als gleichberechtigte Doppelspitze. Der klassisch französische Kochstil von Zier verschmilzt mit dem avantgardistisch, orientalisch geprägtem Kochstil von Ceylan. Das Duo steht für Avantgarde und Perfektion, moderne Techniken und geniale, herausfordernde Kreationen: Gemeinsam erschaffen Sie neue Gerichte, Geschmacksrichtungen und Gaumenerlebnisse der besonderen Art! 

Es freuen sich auf Sie:

  • Sebastian Zier, Executive Chef
  • Moses Ceylan, Head Chef
  • Tobias Hess, Restaurant Manager und Sommelier
  • und das Einstein Gourmet sowie das E.Team.

Öffnungszeiten

Wir begrüssen Sie von Dienstag bis Samstag von 18.00 - 22.00 Uhr.
Im Dezember begrüssen wir Sie von Dienstag - Freitag ebenfalls am Mittag von 12.00 - 13.30 Uhr.

Sonntag und Montag Ruhetag.

Gruppen begrüssen wir auf Anfrage ebenfalls am Mittag. Auf Ihre Kontaktaufnahme freuen wir uns: congresseinsteinch oder +41 71 227 55 00.

Um die volle Menüauswahl zu haben, bitten wir Sie spätestens um 20.30 Uhr im Restaurant zu sein. Bei späterer Ankunftszeit verringert sich die Grösse der Menüs automatisch.

Tischreservationen

Gerne nehmen wir Ihre online Reservation jeweils bis 17.30 Uhr desselben Tages entgegen. Sie möchten uns kurzfristig im Einstein Gourmet besuchen? Danke, dass Sie für eine Reservation nach 17.30 Uhr für den selben Tag telefonisch reservieren unter +41 71 227 57 09.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

Ihr E. Team

Weihnachtsfesttage und Silvester 2018 - Öffnungszeiten und Reservation

Am 24., 25. und 31. Dezember 2018 bieten wir ein spezielles Weihnachtsmenü bzw. Silvestermenü an. Für Reservationen am 24. und 25. Dezember bitte direkt über hoteleinstein oder Tel. +41 71 227 55 55 buchen. Für Reservationen am 31. Dezember freuen wir uns über Ihre Reservation unter diesem Link.

Betriebsferien 2018/2019

Das Einstein Gourmet hat im Jahr 2018/2019 während folgenden Zeiten Betriebsferien: 

  • 26. bis 30. Dezember 2018
  • 1. bis 14. Januar 2019
  • 14. bis 22. April 2019
  • 30. Juni bis 12. August 2019
  • 26. bis 30. Dezember 2019

Während dieser Zeit begrüssen wir Sie mit grosser Freude in unserem Bistro St.Gallen.

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