Einstein Gourmet

Die gleichberechtigte Doppelspitze gehört zu den Aufsteigern des Jahres 2019
18 Punkten Gault-Millau und 2 Sternen Michelin

Sebastian Zier und Moses Ceylan führen das Einstein Gourmet Restaurant als gleichberechtigte Doppelspitze. Der klassisch französische Kochstil von Zier verschmilzt mit dem avantgardistisch, orientalisch geprägtem Kochstil von Ceylan. Das Duo steht für Avantgarde und Perfektion, moderne Techniken und geniale, herausfordernde Kreationen: Gemeinsam erschaffen Sie neue Gerichte, Geschmacksrichtungen und Gaumenerlebnisse der besonderen Art! 

Es freuen sich auf Sie:

  • Sebastian Zier, Executive Chef
  • Moses Ceylan, Head Chef
  • Tobias Hess, Restaurant Manager und Sommelier
  • und das Einstein Gourmet sowie das E.Team.

Öffnungszeiten

Wir begrüssen Sie von Dienstag bis Samstag von 18 - 22 h.

Sonntag und Montag Ruhetag.

Gruppen begrüssen wir auf Anfrage ebenfalls am Mittag. Auf Ihre Kontaktaufnahme freuen wir uns: congresseinsteinch oder +41 71 227 55 55.

Um die volle Menüauswahl zu haben, bitten wie Sie spätestens um 20.30 Uhr im Restaurant zu sein. Bei späterer Ankunftszeit verringert sich die Grösse der Menüs automatisch.

Tischreservationen

Gerne nehmen wir Ihre online Reservation jeweils bis 17.30 Uhr desselben Tages entgegen. Sie möchten uns kurzfristig im Einstein Gourmet besuchen? Danke, dass Sie für eine Reservation nach 17.30 Uhr für den selben Tag telefonisch reservieren unter +41 71 227 57 09.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

Ihr E. Team

Weihnachtsfesttage und Silvester 2018 - Öffnungszeiten und Reservation

Am 24., 25. und 31. Dezember 2018 bieten wir ein spezielles Weihnachtsmenü bzw. Silvestermenü an. Für Reservationen am 24. und 25. Dezember bitte direkt über hoteleinstein oder Tel. +41 71 227 55 55 buchen. Für Reservationen am 31. Dezember freuen wir uns über Ihre Reservation unter diesem Link.

Betriebsferien 2018

Das Einstein Gourmet hat im Jahr 2018/2019 während folgenden Zeiten Betriebsferien: 

  • 26. Dezember bis 30. Dezember 2018
  • 1. Januar bis 14. Januar 2019

Während dieser Zeit begrüssen wir Sie mit grosser Freude in unserem Bistro St.Gallen.

Verfügbarkeit prüfen