Einstein Gourmet
Geniessen auf Sterneniveau
Über den Dächern St.Gallen, im 5. Stock mit Blick über die Stadt, erwarten Sie die beiden Küchenchefs Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz im 18 Punkte GaultMillau und zwei Sterne Michelin ausgezeichnetem Einstein Gourmet Restaurant.
Kommen Sie in den Genuss von verschiedenen Geschmackskomponenten und erleben Sie erstklassige Produkte, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden, in einem der besten Gourmetrestaurants der Ostschweiz. Der französischgeprägte und weltoffene Kochstil wird vom Restaurantleiter Daniel Bölle sowie dem Wine Director und Head Sommelier des Einstein Gourmet, Loris Lenzo, mit auserlesenen Weinen aus dem Weinkeller des Einstein St. Gallen abgerundet. Geniessen Sie exklusive Gourmetküche in einem der besten Gourmetrestaurants in der Schweiz.
Das Einstein Gourmet Team freut sich auf Sie!
18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin
Änderungen am Menu und der Weinkarte vorbehalten.
Gourmet Lunch
Sie möchten mittags in den Genuss des Einstein Gourmets kommen?
Wir servieren Ihnen zum Lunch ein geschmackvolles 4-Gänge Menu der Extraklasse.
CHF 150.00 pro Person
Einstein Gourmet Bankette
Grosse Momente - exklusiv geniessen
Einstein Gourmet - mehrmals mit 18 Punkten GaultMillau & 2 Sternen Michelin ausgezeichnet.
Zelebrieren Sie den Genuss an Ihrem Firmen-, Familien- oder Weihnachtsfest und gönnen Sie sich Höhenflüge des Einstein Gourmet. Die Spitzenköche Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz verwöhnen Ihren und den Gaumen Ihrer Gäste auf höchstem kulinarischem Niveau: Französisch geprägte Gerichte werden weltoffen interpretiert.
Für Ihre Veranstaltung ab 25 bis 150 Personen im Einstein St.Gallen
Information & Reservation
+41 71 227 55 00 | congress@einstein.ch
Das Team
Sebastian Zier, der mehrfach ausgezeichnete Executive Chef des Einstein Gourmet, begleitet Sie auf eine Reise zu den kulinarischen Sternen und verwöhnt sie mit französischgeprägten und weltoffenen Gerichten.
Seit mehreren Jahren kocht der Head Chef Richard Schmidtkonz mit Sebastian Zier zusammen und zaubert mit ihm ein Geschmackserlebnis auf den Tisch.
Durch den Abend begleitet Sie unser Wine Director und Head Sommelier Loris Lenzo, gemeinsam mit Restaurantmanager Daniel Bölle, der Sie fachkundig zu den Weinen berät, die perfekt mit den Gerichten harmonieren.
Öffnungszeiten & Betriebsferien
Donnerstag bis Samstag
Mittags ab 12.00 Uhr | Abends ab 18.00 Uhr
Betriebsferien 2025
- 29. Juni - 13. August 2025
Während dieser Zeit begrüssen wir Sie mit grosser Freude im Bistro St.Gallen.
Kontakt & Adresse
Einstein Gourmet
Berneggstrasse 2
9000 St.Gallen
Tel. +41 71 227 55 55
info@einstein.ch
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