Sebastian Zier und Moses Ceylan führen das Einstein Gourmet als gleichberechtigte Doppelspitze. Der klassisch französische Kochstil von Zier verschmilzt mit dem avantgardistisch, orientalisch geprägtem Kochstil von Ceylan. Das Duo steht für Avantgarde und Perfektion, moderne Techniken und geniale, herausfordernde Kreationen: Gemeinsam erschaffen sie neue Gerichte, Geschmacksrichtungen und Gaumenerlebnisse der besonderen Art. Die Gerichte harmonieren perfekt mit den ausgewählten Weinen unseres Sommelier Sebastian Hernández Westpfahl.

18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin

Die gleichberechtigte Doppelspitze wurde von GaultMillau zu den Aufsteigern des Jahres 2019 gekürt

In den Top Ten der besten Restaurants der Schweiz des Hornstein Rankings und Ranglisten.de