Einstein Gourmet
Geniessen auf Sterneniveau
Über den Dächern St.Gallens, im 5. Stock mit Blick über die Stadt, erwarten Sie die Küchenchefs Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz im 18 Punkte GaultMillau und zwei Sterne Michelin ausgezeichnetem Einstein Gourmet. Kommen Sie in den Genuss von verschiedenen Geschmackskomponenten und erleben Sie erstklassige Produkte, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Der französischgeprägte und weltoffene Kochstil wird vom Restaurantleiter Loris Lenzo durch auserlesene Weine aus dem Weinkeller des Einstein St.Gallen abgerundet.
Das Einstein Gourmet Team freut sich auf Sie!
18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin
Änderungen am Menu und der Weinkarte vorbehalten.
4 plus 2 Hands Dinner
Zu Gast bei Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz
Gemeinsam mit einem weiteren Sternekoch zaubern die Meister der Küche geschmackvolle Gerichte auf den Tisch und garantieren ein unvergessliches Erlebnis. Durch den Abend führt unser Restaurant Manager und Sommelier Loris Lenzo, der die auserlesenen Weine abgestimmt zu jedem Gang ausschenkt.
- 20. November 2022: Philipp Heid - 16 Punkte GaultMillau & 1 Stern Michelin
Aperitif um 18.00 Uhr | Menustart um 18.30 Uhr
CHF 398.00 pro Person
6-Gang Menu inkl. Aperitif, Weinreise, Wasser und Kaffee
Einstein Gourmet Bankette
Grosse Momente - exklusiv geniessen
Einstein Gourmet - mehrmals mit 18 Punkten GaultMillau & 2 Sternen Michelin ausgezeichnet.
Zelebrieren Sie den Genuss an Ihrem Firmen-, Familien- oder Weihnachtsfest und gönnen Sie sich Höhenflüge des Einstein Gourmet. Die Spitzenköche Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz verwöhnen Ihren und den Gaumen Ihrer Gäste auf höchstem kulinarischem Niveau: Französisch geprägte Gerichte werden weltoffen interpretiert.
Für Ihre Veranstaltung ab 4-Gängen und für 10 bis 150 Personen im Einstein St.Gallen
Information & Reservation
+41 71 227 55 00 | congress@einstein.ch
Das Team
Sebastian Zier, der mehrfach ausgezeichnete Executive Chef des Einstein Gourmet, begleitet Sie auf eine Reise zu den kulinarischen Sternen und verwöhnt sie mit französischgeprägten und weltoffenen Gerichten.
Seit mehreren Jahren kocht der Head Chef Richard Schmidtkonz mit Sebastian Zier zusammen und zaubert mit ihm ein Geschmackserlebnis auf den Tisch.
Durch den Abend führen Sie die Restaurant Manager Loris Lenzo und Daniel Bölle und beraten Sie zu den Weinen, die mit den Gerichten harmonisieren.
Öffnungszeiten & Betriebsferien
Mittwoch bis Samstag
Ab 18.00 Uhr
Betriebsferien
- 1. - 17. Januar 2023
- 14. - 23. Mai 2023
- 2. Juli - 15. August 2023
- 25 - 30. Dezember 2023
Während dieser Zeit begrüssen wir Sie mit grosser Freude im Bistro St.Gallen.
Kontakt & Adresse
Einstein Gourmet
Berneggstrasse 2
9000 St.Gallen
Tel. +41 71 227 55 55
info@einstein.ch
