Einstein Gourmet
Des saveurs étoilées
Au-dessus des toits de Saint-Gall, au 5ème étage avec vue sur la ville, les chefs Sebastian Zier et Richard Schmidtkonz vous attendent dans l'Einstein Gourmet, récompensé par 18 points GaultMillau et deux étoiles Michelin. Découvrez une variété de saveurs et goûtez à des produits de première qualité préparés avec le souci du détail. Le style de cuisine, ouvert sur le monde et d'influence française, est complété par des vins exquis de la cave à vin de l'Einstein St. Gallen, soigneusement choisis par le directeur du restaurant, Daniel Bölle, et le Wine Director & Head Sommelier de l’Einstein Gourmet, Loris Lenzo.
Nous vous attendons avec impatience.
18 points GaultMillau et 2 étoiles Michelin
Sous réserve de modifications du menu et de la carte des vins.
Gourmet Lunch
Vous souhaitez profiter du plaisir d'Einstein Gourmet à midi?
Nous vous servons pour le déjeuner un menu savoureux de 4 plats de grande classe.
CHF 150.00 par personne
Einstein Gourmet Banquets
De grands moments - à savourer en exclusivité
Einstein Gourmet - plusieurs fois récompensé par 18 points GaultMillau & 2 étoiles Michelin.
Célébrez le plaisir lors de votre fête d'entreprise, de famille ou de Noël et offrez-vous des moments magiques d'Einstein Gourmet. Les grands chefs Sebastian Zier et Richard Schmidtkonz choient vos goûts et ceux de vos invités au plus haut niveau culinaire: des plats d'influence française sont interprétés de manière ouverte sur le monde.
Pour votre événement à partir de 25 à 150 personnes à l'Einstein St.Gallen
Information & Réservation
+41 71 227 55 00 | congress@einstein.ch
L' équipe
Sebastian Zier, Executive Chef de l'Einstein Gourmet, plusieurs fois récompensé, vous accompagne dans un voyage vers les étoiles culinaires et vous régale avec des plats d'inspiration française et ouverts au monde.
Depuis plusieurs années, Head Chef Richard Schmidtkonz cuisine avec Sebastian Zier et crée avec lui une expérience gustative sur la table.
Tout au long de la soirée, vous serez accompagnés par notre Wine Director et Head Sommelier, Loris Lenzo, ainsi que par le directeur du restaurant, Daniel Bölle, qui vous conseillera avec expertise sur les vins en parfaite harmonie avec les plats.
Horaires d’ouverture & Dates de fermeture
Jeudi au samedi
Midi à partir de 12h | Soir à partir de 18h
Date de fermeture 2025
- 6 - 16 avril 2025
- 29 juin - 13 août 2025
Durant cette période, nous vous accueillerons avec grand plaisir au Bistro St.Gallen.
Contact & Adresse
Einstein Gourmet
Berneggstrasse 2
9000 St.Gallen
Tél. +41 71 227 55 55
info@einstein.ch
![Réserver une table chez Einstein[nbsp]Gourmet](files/template/img/ic_arrow_right.svg){kind=icon}
