Bistro St.Gallen

Sur le buffet équilibré, on trouve tout ce qu'il faut pour bien commencer la journée. De délicieux plats à base d'œufs, du lard chaud et des chipolatas, divers mueslis, un choix de pains régionaux, des jus de fruits, une sélection de fromages de production régionale ainsi que de la charcuterie de la boucherie locale, divers yaourts et bien d'autres choses encore sont à savourer.

Prix
Adultes: CHF 40.00 par personne
Enfants 7 - 12 ans: CHF 20.00 par enfant
Enfants 0 - 6 ans: sont invités par Einstein

Du lundi au vendredi
De 06h30 à 10h30

Samedi et dimanche
De 06h30 à 11h

Il est recommandé de réserver.

Vendredi, 14. Février 2025, à partir de 18h
Dans une ambiance chaleureuse, le Bistro St.Gallen vous invite à passer des heures romantiques à deux autour d'un menu savoureux.

Menu
Saumon suisse flambé
Crevettes | Pomme | Courge

Alternative végétarienne :
Mousse de poivrons rouges pointus
Pois chiche | Pomme | Babeurre | Herbes aromatiques

***
Deux sortes de veau
Soufflé de pommes de terre | Romanesco | jus au porto

Alternative végétarienne :
Variation de pommes de terre avec romanesco
Pomme de terre bleue de St-Gall confite | Soufflé de pommes de terre | Romanesco | Champignons des bois | Jus végétarien

***
Variation de baies des bois
Chocolat | Vanille | Citron vert

Menu à 3 plats : CHF 79.00 par personne
Menu végétarien : CHF 69.00 par personn

Ice, Ice Baby

Richard Schmidtkonz, Head Chef chez Einstein Gourmet, a créé "RICHICE" en 2020, quasiment du jour au lendemain. Les différentes sortes de glaces sont préparées avec des ingrédients frais et de saison et avec beaucoup de soin et de dévouement. Tout cela par amour de la glace.