Bistro St.Gallen

Auf dem ausgewogenen Buffet findet man alles für einen guten Start in den Tag. Köstliche Eierspeisen, warmer Frühstücksspeck und Chipolata, diverse Müesli, eine regionalen Brotauswahl, Fruchtsäfte, eine Käseauswahl aus regionaler Produktion sowie Aufschnitt aus der lokalen Metzgerei, diverse Joghurts und vieles mehr gibt es zu verkosten.

Preise
Erwachsene: CHF 40.00 pro Person
Kinder 7 - 12 Jahre: CHF 20.00 pro Kind
Kinder 0 - 6 Jahre: sind vom Einstein eingeladen

Montag bis Freitag
Von 06.30 Uhr - 10.30 Uhr

Samstag und Sonntag
Von 06.30 Uhr - 11.00 Uhr

Es wird um eine Reservation gebeten.

18. April 2025 | 20. April 2025 | 21. April 2025

Geniessen Sie am Karfreitag ein köstliches Fisch-Menu.
An Ostern und am Ostermontag verwöhnen wir Sie mit folgendem 4-Gänger:

Menu

Gebranntes Spitzpaprika-Mousse
mit Kichererbsen, Äpfel, Buttermilch und Kräuter

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Bärlauch-Cappuccino
mit Birne und Speckbrot

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Zweierlei vom Lamm
mit Dauphinekartoffeln, Frühlingsgemüse, Rosmarinjus und Nussbutterschaum

Vegetarische Alternative:
Geschmortes Randensteak
mit Gerstenrisotto, jungem Spinat und Cider-Schaum

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Variation von der Orange
mit Karottenkuchen und Mascarpone

Fleisch-Menu: CHF 89.00 pro Person
Vegetarisches Menu CHF 78.00 pro Person

Ice, Ice Baby

Richard Schmidtkonz, Head Chef im Einstein Gourmet, hat im Jahr 2020 quasi über Nacht "RICHICE" gegründet. Die verschiedenen Glacesorten werden aus frischen, saisonalen Zutaten und mit viel Sorgfalt und Hingabe zubereitet. Alles aus Liebe zum Eis.