Nachhaltigkeit
Swisstainable
Schweiz Tourismus hat die Kampagne "Swisstainable" ins Leben gerufen und möchte damit aufzeigen, dass die Schweiz ein nachhaltiges Reiseziel ist. Seit jeher achten wir in der Schweiz darauf, die Bedürfnisse unserer Gäste, der lokalen Bevölkerung und der Umwelt in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen. Wir werden das Einstein St.Gallen laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiterentwickeln.
SapoCycle
Wir arbeiten mit der Non-Profit Organisation SapoCycle zusammen. Unser Housekeeping Team sammelt alle Hart- und Flüssigseifen aus den Hotelzimmern nach Gebrauch ein. Die Seifen werden von Menschen mit Beeinträchtigungen recycelt und dann verteilt, um die hygienischen Bedingungen von Familien in Not zu verbessern.
Nachhaltige Zimmerreinigung
Alle Zimmer und öffentlich zugänglichen Räume werden mit Ozon gereinigt. Wir können somit den Einsatz von Chemikalien um 90% verringern. Der Ozongenerator von Ecoblau verwandelt Leitungswasser in Ozon wobei ein Magnetisierer als Vorfilter eingesetzt wird, um die Molekularstruktur des Wassers zu verändern und fortschrittliche Oxidationsmittel zu erzeugen. Ozon in Wasser ist von Natur aus instabil. Wenn das ozonisierte Wasser mit der verschmutzten Oberfläche in Kontakt kommt, wird das dritte Sauerstoffatom freigesetzt wodurch der Schmutz und Fett oxidieren und leicht weggewischt werden können.
Too Good To Go
Food Waste ist und bleibt ein ständiges Thema in der Gastronomie. Um Lebensmittel zu retten, stellen wir im Bistro St.Gallen sogenannte "Überraschungspäckli" aus dem übrig gebliebenen Essen des Mittagsbuffets zusammen. Diese Päckli können dann in der App von "Too Good To Go" vorbestellt und bei uns abgeholt werden.
Emissionsarme Fahrzeuge von Genesis
Unsere Firmen-Fahrzeuge der Marke Genesis sind vollelektrisch und tragen zum nachhaltigen Fahren bei. Die Autos haben eine lange Lebensdauer, stossen keine umweltschädlichen Abgase aus und verfügen über einen leisen Motor. Beim Bremsen mit E-Autos wird Energie zurückgewonnen. Dies bietet einen Vorteil für die Reichweitenverlängerung.
Zimmerkarten
Die St.Galler Textilgeschichte widerspiegelt sich auch in unseren Zimmerkarten. Für die Karten werden reine Baumwollrohstoffe verwendet, da sie einen geringen Kohlenstoffgehalt und starke Atmungsaktivität aufweisen. Die Karten sind wasserdicht und verursachen keine Allergien. Dadurch sind sie langlebig und umweltfreundlich.
„Green Meetings“ im Einstein St.Gallen
Unterhalb des Einstein Congress befindet sich eine grosse Erdwärmeanlage, mit welcher das Kühlen und Heizen des Kongresszentrums und Bürogebäudes sowie des Fitnessparks erfolgt. Zusätzlich wird mit derselben Anlage der Hotelkomplex beheizt. Der Gebrauch von energieeffizienten Geräten sowie die standardisierte Abfallentsorgung und Recycling gekoppelt mit der verkehrsgünstigen Lage von St.Gallen, ermöglichen Kongressorganisatoren äusserst nachhaltige Tagungen und Veranstaltungen im Einstein St.Gallen abzuhalten.
Energiestadt St.Gallen
Die "Cités de l'énergie" (Energiestädte) wurden 2001 durch das Programm SuisseEnergie im Hinblick auf eine "Plattform für eine intelligente Energiepolitik" lanciert. Sie fördern die Nutzung von erneuerbaren Energien, eine umweltverträgliche Mobilität und eine nachhaltige Nutzung der Ressourcen. St.Gallen ist eine von 313 Energiestädten in der Schweiz.
European Energy Award Gold
Der Stadt St.Gallen wurde für ihr Engagement zu Gunsten einer nachhaltigen Energiezukunft das Label European Energy Award®Gold zugesprochen. Mit diesem Label werden die besten "Schüler" des Schweizer Labels "Cités de l'Energie" ausgezeichnet. Diese Städte haben mindestens 75% des Plans umgesetzt, zu dem sie sich verpflichtet haben.
Nespresso Pads und Kapseln
Nespresso hat die Aktion "Recycling@home" lanciert und bietet somit den Kunden an, die gebrauchten Pads und Kapseln zu Hause abholen zu lassen. Die Nespresso Kapseln und Pads werden in einem Recyclingbeutel gesammelt und können in den Milchkasten gelegt werden. Der Postbote nimmt den Beutel mit und Nespresso recycelt die gebrauchten Kapseln und Pads. Wir unterstützen diese Idee und machen beim Recycling der Kapseln und Pads mit.
Bienen
Bienen gehören zu den wichtigsten Nutztieren der Welt. Sie bestäuben verschiedene Obstbäume und Sträucher und sichern somit die Ernte von vielen Lebensmitteln. Seit Mitte April 2022 wohnen Bienen auf dem Dach des Einstein Congress und arbeiten fleissig daran, süssen Honig zu produzieren. Unsere Gäste kommen am Frühstücksbuffet in den Genuss unseres leckeren "Rooftop Honey".
Brumenau - Direkt vom Hof
Wir beziehen die Milch, den Joghurt und Käse für das Frühstücksbuffet vom Brumenau-Hof in Wittenbach, St.Gallen. Die Produkte stehen für Regionalität, Frische, hohe Qualität und Nachhaltigkeit.
Turmkaffee 1761
Seit 1761, also seit 260 Jahren, steht Turmkaffee für hochwertige Kaffeekultur. Für den Kaffee verwenden sie ausschliesslich Arabica-Bohnen aus drei von ihnen geförderten Projekten, die sich der Nachhaltigkeit des Kaffeeanbaus verschrieben haben. Die handverlesenen Bohnen aus Guatemala, Brasilien und Honduras erzeugen ein fruchtiges und reines Tassenprofil. Zugleich fördert Turmkaffee mit der Verwendung dieser ausgewählten Bohnen die Zukunft der Kaffeeindustrie in den Herkunftsländern nachhaltig.
Wie wir uns noch mehr für die Umwelt einsetzen
- Keine Plastikstrohhalme im ganzen Haus
- Abfall wird getrennt
- Aufladestation für Elektroautos
- Klimaneutrale Klimaanlagen in den Hotelzimmern. Damit kühlen wir im Sommer und heizen im Winter und sparen dadurch Heizöl.
- Rechnungsversand möglichst nur noch elektronisch