Weindegustation in der Weinstein Vinothek

Cantina Settemaggio | Monte Carasso | Tessin

Degustation mit Eliana Marcionetti vom Weingut Cantina Settemaggio.

Cantina Settemaggio; das sind die Geschwister Eliana, Nicola und Raffaele Marcionetti. Nach seinem Abschluss als Agraringenieur im Jahr 1999 übernimmt Nicola den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb und legt den Grundstein der heutigen Cantina Settemaggio.

Ein Landwirtschaftsbetrieb ist die Cantina bis heute geblieben, so wird neben Wein auch nach wie vor diverse landwirtschaftlichen Produkte hergestellt. So wird auf Settemaggio zum Beispiel der einzige in der Schweiz hergestellte Risottoreis angebaut der mit dem Bio-Knospe Schweiz Label ausgezeichnet ist.

Wein ist und bleibt aber die grosse Leidenschaft der Marcionetti’s und spätestens seit dem Eintritt Raffaele’s als Kellermeister im Jahr 2002 auch die wirtschaftliche Stütze. Alles begann mit dem Merlot Irti Colli und entwickelte sich über die Jahre zu einem spanenden Portfolio von mittlerweile acht verschiedenen Weinen. Der Fokus liegt, ganz im Sinne der Eltern der Geschwister, immer auf dem naturnahen, nachhaltigen Anbau. So wird das gesamte Weingut nach biodynamischen Richtlinien gepflegt.

Neben dem im Tessin allgegenwertigen Merlot werden aber auch die Traubensorten Galotta, Carminoir, Sauvignon Soyhières und Marselan angebaut. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Traubensorte Marselan (Kreuzung aus Grenache und Cabernet Sauvignon). Die Marselan Traube passt perfekt ins Tessiner Klima, ist sehr robust und ergibt einen Wein der mit kräftiger Aromatik punkten kann.