Weihnachten im Bistro St.Gallen

Vom 24. - 26. Dezember 2021 bieten wir ein festliches Weihnachtsmenu an.

Vorspeise
Entenleber
Haselnuss | Mandarine | Amaranth

Vegetarische Option:
Randenvariation
Meerrettich | Gartenkresse

Suppe
Geröstete Maronisuppe
Kirsch | Topinambur

Hauptgang
Kalbsrückensteak
Cipollone | Trüffel | Wirz | Hollandaise

Vegetarische Option:
Zweierlei vom Wirz
Fingermöhren | Kartoffel | Trüffelsauce

Dessert
Nougatschnitte
Exotic-Ragout | Macadamia | Vanille

CHF 79.00 pro Person
Vegetarische Option: CHF 69.00 pro Person

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