Noël chez Bistro St.Gallen

Du 24 au 26 décembre 2021, nous proposons un menu de Noël festif.

Entrée
Foie gras de canard
Noisette | Mandarine | Amarante

Option végétarienne:
Variation de betteraves rouges
raifort | cresson de jardin

Soupe
Soupe de marrons grillés
Kirsch | Topinambour

Plat principal
Steak de veau
Cipollone | Truffes | Chou frisé | Hollandaise

Option végétarienne:
Deux sortes de chou
Carottes au doigt | Pomme de terre | Sauce à la truffe

Dessert
Tranche de nougat
Ragoût exotique | Macadamia | Vanille

CHF 79.00 par personne
Option végétarienne: CHF 69.00 par personne

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