Serenade | Dinner | Dance

Jay Alexander présente les plus beaux hôtels de Suisse

Le ténor Jay Alexander, très connu et populaire, sera le guide de cette soirée culinaire. Entre les plats, il enthousiasme avec son vaste répertoire allant de l'aria au cross-over. Il sera accompagné de sa pianiste de haut niveau Juna Tcherevatskaia, avec laquelle il se produit depuis près de trois décennies.

Après le dîner, le Santandrea Band jouera de la musique de danse en sextuor avec sa chanteuse. Les Taxi Dancers invitent les invités passionnés de danse à danser, les hommes / femmes célibataires participent aussi volontiers seuls.

Menu

Variation de courge avec pâte feuilletée croustillante, salades d'automne
et vinaigrette à l'huile de graines

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Soupe au riesling de Saint-Gall
avec croûtons et fines herbes

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Brasato de bœuf de pâturage
avec polenta au romarin
et légumes de saison du marché

Option végétarienne:
Ragoût de champignons avec polenta au romarin
et légumes de saison du marché

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Parfait aux pruneaux Einstein
avec meringue italienne, amande
et groseille