Silvester in der Einstein Bar

Silvesterabend in der Einstein Bar
Beim 3-Gang Abendessen lassen Sie das Jahr 2025 Revue passieren und feiern danach ins neue Jahr 2026.

Welcome Drink | 20:00 Uhr

Zweierlei vom Yellowfin-Thunfisch | 20:30 Uhr
Yuzu | Rettich | Kaviar | Schnittlauch

Vegetarisch:
Tatar von der gelben Beete
Yuzu / Rettich / Buchweizen / Schnittlauchöl

Gratinierter Kalbsrücken | 22:00 Uhr
Kartoffelgratin | blättriges Wurzelgemüse | Schalottenjus

Vegetarisch:
Variation vom Blumenkohl
Gebratenes Steak / Purée / Salat / Gemüsejus / Kresse

Frohes Neues | 23:00 Uhr
Opera-Schnitte à l'Einstein
Citrusaromen | Haselnuss | Joghurt | Vanille

Lange gefeiert? Lassen Sie sich nach dem Silvesterabend in unsere weichen Federn fallen.
Einzelzimmer: ab CHF 195.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück
Doppelzimmer: ab CHF 270.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück

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