Silvester Tanzball

Erleben Sie den festlichen Silvester Tanzball mit dem Charly F. Quintett und Lead Sängerin Cecile Centeno. Wir verwöhnen Sie mit einem 5-Gang Silvester-Menu und auf der Tanzfläche kann den ganzen Abend zu Charly F. getanzt werden

Charly F. ist erfahrenes Ballorchester mit Tanzturniererfahrung, Latin, Standard, Discofox, Pop etc. ein Muss für Tänzer und Tänzerinnen.

5-Gang Silvestermenu

Zweierlei vom Yellowfin-Thunfisch
Yuzu | Rettich | Kaviar | Schnittlauch

Vegetarisch:
Tatar von der gelben Beete
Yuzu / Rettich / Buchweizen / Schnittlauchöl

Champagner-Suppe
mit weissen Champignons émincé und Croûtons

Pochiertes Ei
Bramata / Blattspinat / Hollandaise / Trüffel

Gratinierter Kalbsrücken
Kartoffelgratin / blättriges Wurzelgemüse / Schalottenjus

Vegetarisch:
Variation vom Blumenkohl
Gebratenes Steak / Pureé / Salat / Gemüsejus / Kresse

Frohes Neues
Opera-Schnitte à l'Einstein
Citrusaromen | Haselnuss | Joghurt | Vanille

Lange gefeiert? Lassen Sie sich nach dem Silvesterabend in unsere weichen Federn fallen.
Einzelzimmer: ab CHF 195.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück
Doppelzimmer: ab CHF 270.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück

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