Noël à l’Einstein Gourmet

Réveillon: Apéritif à partir de 18h | Début du repas à 19h
Noël: Déjeuner à partir de 12h | Le soir apéritif à partir de 18h | Début du repas à 19h

Menu:

Salutations de la cuisine

Hamachi
Betterave | Dashi | Miso

Tagliatelles au jaune d'oeuf
Truffe d'Alba | Champignons | Sot-l'y-laisse

Carabiniero
Café | Carotte | Pomme verte

Magret de canard
Chou rouge | Sorbier | Châtaignes.

Salutations du monde des sucreries

Étoile de cannelle
Mandarine | Épicéa | Vanille

Menu 5 plats CHF 240.00 par person