Silvester 2018

1 Abend - 3 Angebote

Fondue Chinoise im Bistro St.Gallen
CHF 68.00 pro Person inkl. Begrüssungsapéro
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Silvesterball mit festlichem Menü und Show Act "Dirty Hands"

Menü:

Vermicelle
Topinambur | Mandarine | Trüffel 

Oxtail
Liebstöckel | Petersilie | Creperoulade

Jakobsmuschel
Passionsfrucht | Tomate | Koriander 

Kalbshohrücken
Zwiebel | Raclettekartoffel | Lauch 

Himbeere
Champagner | Limette | weisse Schokolade

CHF 168.00 pro Person inkl. Begrüssungsapéro
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Einstein Gourmet Silvesterabend mit Weinreise

Menü:

Hamachi
Schweinebauch | Mango | Pommery Senf

Eigelbtagliatelle
Petersilie | Perigordtrüffel | Sellerie

Orkney Lachs
Alge | Miso Hollandaise | Dashi

Jakobsmuschel
Schwarzkraut | Chorizo | Kartoffel

Dreierlei vom Kalb
Topinambur | Chicorée | Zwiebel

Bratapfel
Vanille | Praline | Marzipan

Gourmet Menü: CHF 298.00 pro Person inkl. Begrüssungs-Champagner
Harmonierende Weinreise: CHF 120.00 pro Person
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Silvesterübernachtung
CHF 99.00 pro Person im Doppelzimmer, inklusive Frühstück
CHF 139.00 pro Person im Einzelzimmer, inklusive Frühstück
+41 71 227 55 55 | hotel@einstein.ch

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