Vendredi saint au Bistro St.Gallen

Pendant les jours de Pâques, nous vous offrons des menus festifs.

Menu

Variation de petits pois
avec du saumon mariné, des radis, des légumes marinés et des herbes du jardin

Alternative végétarienne:
Variation de petits pois
avec radis, légumes marinés et herbes du jardin

***

Cappuccino de jeune poireau
avec truite fumée et chutney de pommes

Alternative végétarienne:
Cappuccino de Jeune Poireau
avec chutney de pommes

***

Roulade pochée d'omble chevalier et de cabillaud
en manteau d'épinards avec pomme Williams et Beurre blanc au safran

Alternative végétarienne:
Steak de betterave rouge
avec pain de pommes de terre, mousseline de céleri truffée et jus de légumes

***

Tranches au citron et au séré
avec rhubarbe, sorbet à la fraise et croquant

Information & Réservation

Bistro St.Gallen
Wassergasse 7, 9000 St.Gallen
+41 71 227 57 77 | info@bistro-sg.ch | bistro-sg.ch