
Vendredi saint au Bistro St.Gallen
Pendant les jours de Pâques, nous vous offrons des menus festifs.
Menu
Variation de petits pois
avec du saumon mariné, des radis, des légumes marinés et des herbes du jardin
Alternative végétarienne:
Variation de petits pois
avec radis, légumes marinés et herbes du jardin
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Cappuccino de jeune poireau
avec truite fumée et chutney de pommes
Alternative végétarienne:
Cappuccino de Jeune Poireau
avec chutney de pommes
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Roulade pochée d'omble chevalier et de cabillaud
en manteau d'épinards avec pomme Williams et Beurre blanc au safran
Alternative végétarienne:
Steak de betterave rouge
avec pain de pommes de terre, mousseline de céleri truffée et jus de légumes
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Tranches au citron et au séré
avec rhubarbe, sorbet à la fraise et croquant
Information & Réservation
Bistro St.Gallen
Wassergasse 7, 9000 St.Gallen
+41 71 227 57 77 | info@bistro-sg.ch | bistro-sg.ch
Bistro St.Gallen
Menu de poisson: CHF 89.00 par personne
Menu végétarien: CHF 68.00 par personne