Pâques au Bistro St.Gallen

Pendant les jours de Pâques, nous vous offrons des menus festifs.

Menu

Variation de petits pois
avec des radis, des légumes marinés et des herbes du jardin

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Cappuccino de jeune poireau
avec chutney de pommes

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Agneau d'Appenzell aux herbes
avec tranche de polenta, ragoût de légumes méditerranéens, tapenade d'olives et jus au vin rouge

Alternative végétarienne:
Steak de betterave rouge
avec pain de pommes de terre, mousseline de céleri truffée et jus de légumes

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Tranches au citron et au séré
avec rhubarbe, sorbet à la fraise et croquant