Noël chez Bistro St.Gallen

Du 24 au 26 décembre 2024, nous proposons un menu de Noël festif.

Menu à 3 plats

Essence de champignons des bois
Coulis d'œufs | Enoki | Pâte feuilletée                                            

Dos de veau gratiné
Gnocchi truffés | Chou frisé à la crème | Jus d'échalotes                        

Option végétarienne:
Courge braisée
Croquette de courgettes | Citronnelle | Coco                             

Tranches d'hiver
Pistache | Groseille | Vanille

CHF 79.00 par personne
Végétarien: CHF 65.00 par personne

Menu à 4 plats

Variation d'omble chevalier
Betterave | Pomme | Radis | Fines herbes

Alternative végétarienne:
Variation
Betterave | Pomme | Radis | Fines herbes

Essence de champignons des bois
Radis aux œufs | Enoki | Pâte feuilletée         

Dos de veau gratiné
Gnocchi truffés | Chou frisé à la crème | Jus d'échalotes

Option végétarienne:
Courge braisée
Croquette de courgettes | Citronnelle | Coco                             

Tranches d'hiver
Pistache | Groseille | Vanille

CHF 95.00 par personne
Végétarien: CHF 79.00 par personne

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