Silvester Tanzball

Erleben Sie den festlichen Silvester Tanzball mit dem Charly F. Quintett und Lead Sängerin Cecile Centeno. Wir verwöhnen Sie mit einem 5-Gang Silvester-Menu und auf der Tanzfläche kann den ganzen Abend zu Charly F. getanzt werden

Charly F. ist erfahrenes Ballorchester mit Tanzturniererfahrung, Latin, Standard, Discofox, Pop etc. ein Muss für Tänzer und Tänzerinnen.

Lange gefeiert? Lassen Sie sich nach dem Silvesterabend in unsere weichen Federn fallen.
Einzelzimmer: ab CHF 185.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück
Doppelzimmer: ab CHF 250.00 pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück

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Menu

Saibling und Crevetten Variation
Saiblingskaviar | Rande | Petersilie | Limette

Vegetarische Alternative:
Rande | Petersilie | Limette

Geschmorter Sellerie
Eigelb | Liebstöckel | Perigord Trüffel | Nussbutterschaum

Consommé double von der Mörschwiler Ribelmaispoularde
Griessnockerl | Brätstrudel | Markklösschen | Perigord Trüffel

Vegetarische Alternative:
Röstgemüseessenz
Griessnockerl | Junge Wurzeln | Perigord Trüffel

Kalbsentrecôte und geschmortes Kopfbäckli
Kartoffelmousseline | Wintergemüse | Portweinjus

Vegetarische Alternative:
Kräuter-Arancini
Kartoffelmousseline | Wintergemüse | Gemüsejus

Frohes Neues
Haselnuss-Nougat | Chantilly-Vanillecrème | Zitrusfrucht